Le Pôle canadien de recherche et d’innovation en production porcine

L'eau est l'un des intrants les plus négligés dans une ferme porcine, et pourtant elle pourrait vous coûter bien plus plus cher que vous ne le pensez.

Des travaux de recherche du Prairie Swine Centre montrent que la hauteur et le débit des abreuvoirs ont un impact direct sur le gaspillage d'eau. Les porcs à l'engraissement gaspillent à eux seuls entre 25 et 40 % de l'eau des abreuvoirs à tétine. Pire encore, environ 65 % des abreuvoirs sur les fermes sont réglés à des débits trop élevés.

Pourtant, la solution ne demande ni grands travaux ni gros budget. Réglez les abreuvoirs à la hauteur de l'épaule du plus petit porc dans le parc, et visez un débit entre 0,5 et 1,0 litre par minute pour la plupart des stades de production. Inspectez-les régulièrement, et remplacez sans tarder tout abreuvoir qui fuit.

Quelques ajustements de hauteur et de débit peuvent réduire considérablement le gaspillage d'eau et alléger votre facture, sans compromettre la santé ni les performances de vos porcs.

L'alimentation représente le plus grand coût dans l'élevage porcin, et améliorer l'efficacité alimentaire est donc une priorité. Des chercheurs ont étudié plus de 14 900 porcs Duroc canadiens pour comparer différentes façons de mesurer cette efficacité et comprendre leurs liens avec la croissance et les comportements alimentaires.

Les résultats sont clairs : sélectionner les porcs en fonction de la consommation alimentaire résiduelle (RFI) — une mesure de l'excès d'aliments consommé par rapport aux besoins de croissance — est un meilleur outil que le traditionnel indice de consommation (FCR). Améliorer le FCR peut involontairement favoriser l'accumulation de gras ou réduire le gain quotidien. Le RFI évite ces compromis indésirables.

Les programmes de sélection ciblant des animaux à faible RFI peuvent réduire vos coûts d'alimentation tout en maintenant la croissance et la qualité de la viande.

Le virus du SRRP est l’une des maladies les plus coûteuses pour les éleveurs de porcs. Lorsqu’il touche un troupeau de truies, les porcelets fraîchement sevrés tombent souvent malades rapidement — et sans intervention rapide, les taux de mortalité peuvent grimper. Des chercheurs du Québec ont évalué si l’ajout de Tylvalosine (Aivlosin®) à l’eau de boisson pouvait aider les porcelets en pouponnière à surmonter une épidémie naturelle de SRRP. La moitié des porcelets a reçu ce traitement dans l’eau en plus d’un antibiotique alimentaire standard ; l’autre moitié n’a reçu que l’antibiotique alimentaire. Les résultats se sont révélés prometteurs. La mortalité en pouponnière est passée de 10 % à 4 % chez les porcs traités, et moins de porcs ont eu besoin d'injections individuelles d'antibiotiques. Les taux de survie de la pouponnière à la mise en marché se sont également améliorés de manière significative. Pour les éleveurs confrontés au SRRP, l'ajout de Tylvalosine à l'eau de boisson pourrait constituer un outil pratique et simple pour réduire les pertes et limiter les traitements par injection, sans affecter le gain quotidien et l'efficacité alimentaire.